Ingredientes
10 cucharadas de soja texturizada
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de pan rallado
Elaboración
La soja texturizada la ponemos en remojo durante 20 min, luego escurrimos bien y la ponemos en la picadora junto con la cebolla y lo picamos.
Mezclamos la masa con las 3 cucharadas de harina y pan rallado, la sal, el ajo en polvo y el pimentón dulce.
Hacemos formas de escalopes, rebozamos en pan rallado y ya están listos para freír.
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